昼神温泉　はなや　支配人のちょっといい話

ロビーの雛飾りです。

2月の中旬から飾り始めており、当館のおひな様の他にお客様のおひな様、小さな飾り雛など一面おひな様のお飾りで、小さなお子様は前に座っておしゃべりしたり、おままごとを楽しまれたりしております。

しかしお目当ては・・・

おひな様の脇に、お供えしてあるお菓子なのでした。。

ひなあられの他に、お子様にお配りできるようにご用意させていただいたお菓子もだんだんと少なくなり、あとわずかのお飾りになってしまいました。

また来年、飾るのが楽しみです。

先月からの人気メニューのお雑炊

自家製の出汁と海苔の香りはほっとします。

ふわふわ卵は地元の卵で、ご飯との相性も歯触りも良く、最初はちょっと量が多く思えるのですが、食べてみると意外とさらさらっと食べれちゃうのです。

女性のお客様にも喜ばれ、お酒を楽しまれた後の男性からは「もう一杯！」とお声をいただくほど。。。

3月もリクエストにお答えして献立の一品になりました。

社員研修に行ってまいりました。

社員さんたちも、本州の旅館やホテルはお勉強をかねて色々と泊まり歩いてきたので、今回は思い切って沖縄へ。

空路、沖縄へ向かい飛行機をおりれば何とも暖かいこと。　さすが南国。

早速ホテルに向かいチェックイン。

荷物を置いて、ホテル内を一通り見てから楽しみの水族館の見学へ

その大きさと魚の種類には、山国からの一行は圧巻されました。

近くの植物園でインコと遊んだりと、研修も遊びも全力です。

夜には、食事をした後琉球舞踊の見学へ

ステージで一緒に踊ったりと、昼間の疲れも無く、みんな元気に1日の最後となりました。

翌日は、地元の食堂で沖縄そばや琉球料理を食べ比べたり味の研究です。

熱心な調理長は、材料や調理方法を来たりと勉強しておりました。

女性の皆さんたちは、珍しいお料理に舌鼓です。

色々と学んでリフレッシュできて、とても有意義な研修旅行でした。。

人気お料理のすき鍋です。

化学調味料など一切使わず、たまりからすべて手作りの出汁（だし）とわりしたは手間や時間を惜しまずに仕上げた自慢の一品です。

今日は、なぜか食べたくなって休憩時間に板長につくっていただきました。

このすき鍋を食べたくて、ご来館いただくほどの人気のお料理なのです。

関東では早くも桜が満開とのニュースを聞き、いつもより少し春が早いような感じのお天気が続いています。

昼神温泉も、例年よりも少し春が早いような感じです。

当館の庭の梅も咲き始めちょうど五分咲位でしょうか？

ゆっくりと露天風呂につかりながら、梅のお花見を楽しめます。

これからの季節、桜や花桃などきれいな草木が見られるようになってきます。