やわらかな歯ごたえの信州牛のスキヤキ、芳ばしい香の川魚の塩焼き。

信州の旬を目と舌で愉しめる先附など調理長がこだわる信州の味。

このお料理が目的のリピーター様も多い、当館自慢の「旬の創作懐石料理」

すべて手作りの素朴で贅沢なお料理をお召し上がりください。

爽やかな信州の空気と天竜の清流で育んだ、食材それぞれの旨味と食感を最大に引き出したお料理ばかりです。

また、信州の馬刺し、地酒や竹酒などお食事が一層楽しくなる別注お料理も各種取り揃えております。